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Esparragos verdes al vapor
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| 4 personas | Poco (0-20') | Medio | Muy Fácil |
Una mezcla de sabores y texturas que se prepara en menos de 10 minutos
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Video: Espárragos verdes con jamón |
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Añadida el 2 Jun 2008 |
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Enviada por Jana |
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Elaboración de Esparragos verdes al vapor:
- Se lavan los esparragos y se cortan en trozos de unos 3-4 cm
- Se ponen en un cazo con muy poco agua y se hace al vapor, tapado, durante no mas de 5 minutos para que estén al dente
- Mientras se hagan los esparragos, se ralla el queso parmesano
- Se coloca en un plato las cuatro lonchas de salmón y se exprime el zumo del limón encima según gusto
- Una vez hechos los esparragos, se escurren y se colocan encima de las lonchas de salmón
- Acto seguido se reparte el queso parmesano rallado encima y se mueven los trozos un poco para que se funde el queso entre ellos
- Se añade sal y pimienta al gusto y se sirve
Un consejo...
- Si quieres puedes gratinar el queso, pero yo lo encuentro muy bueno sin gratinar.
- A los niños pequeños les encantará este plato, ¡sobre todo si les dejas comer los esparragos con los dedos!
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10 personas han hecho esta receta |
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Templados
Cocinado: Vapor
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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