- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios

Categorías: Entrantes
Primeros platos
Primeros platos > Ensaladas
Segundos platos > Pescados y mariscos

Esparragos verdes al vapor

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Medio Muy Fácil

Una mezcla de sabores y texturas que se prepara en menos de 10 minutos

Video: Espárragos verdes con jamón

Ingredientes:

  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 1 manojo de esparragos verdes
  • 1 limón
  • Un trozo de queso parmesano
  • Sal y pimienta

No_primero

Nota: 4.0 (1 votos)
213 visitas
Date_add Añadida el 2 Jun 2008
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por Jana
Page_white_add + recetas de Jana

Elaboración de Esparragos verdes al vapor:

  • Se lavan los esparragos y se cortan en trozos de unos 3-4 cm
  • Se ponen en un cazo con muy poco agua y se hace al vapor, tapado, durante no mas de 5 minutos para que estén al dente
  • Mientras se hagan los esparragos, se ralla el queso parmesano
  • Se coloca en un plato las cuatro lonchas de salmón y se exprime el zumo del limón encima según gusto
  • Una vez hechos los esparragos, se escurren y se colocan encima de las lonchas de salmón
  • Acto seguido se reparte el queso parmesano rallado encima y se mueven los trozos un poco para que se funde el queso entre ellos
  • Se añade sal y pimienta al gusto y se sirve

Un consejo...

  • Si quieres puedes gratinar el queso, pero yo lo encuentro muy bueno sin gratinar.
  • A los niños pequeños les encantará este plato, ¡sobre todo si les dejas comer los esparragos con los dedos!

Ico_hacer_receta 8
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 10
personas han hecho esta receta
Envia-comentario
98651980c7d571bcf8c04cde42c3eefdf8b7787c

Escribe el texto de la imagen

Banner_frigo

Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Dura
Temperatura: Templados
Cocinado: Vapor
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
1 vídeos

¿Has hecho esta receta y quieres que veamos como te ha salido? Mándanos tus fotos o tus videos



Búsqueda personalizada