Lomo fino a la miel de higos
mary3737
@orejas123
Lomo en medallones con una salsa a la miel de higos, muy rico.
Ingredientes
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500 gr lomo fino
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4 higos cocidos
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2 cds azúcar blanca
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2 cds miel de abejas
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Pizca pimienta
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Pizca sal
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1 cd aceite de oliva
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1 cdta vinagre blanco
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1 taza agua
Pasos de la receta
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1
Cortamos el lomo en medallones, los freímos en aceite, hasta obtener una coloración dorada
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2
Ponemos a hervir agua, el azúcar, la miel de abeja, el vinagre, los higos, sazonamos y dejamos hervir hasta obtener una consistencia brillante y acaramelada
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3
Servimos el lomo bañado con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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