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ARROLLADO DE BATATA
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| 6 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Ingredientes:
- 1 PIONONO,
- 300G DE DULCE DE BATATA,
- 2 CUCHARADAS DE DULCE DE LECHE,
- 2 CUCHARADAS DE NUECES PICADASPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan, - AZUCAR IMPALPABLE
- Y CACAO PARA ESPOLVOREAR
Sobre la receta ARROLLADO DE BATATA:
Valoración:
Nota: 3.33 (12 votos)
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Añadida el 30 May 2008 |
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Enviada por Maria del Rosario |
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Elaboración de ARROLLADO DE BATATA:
Cortar el dulce de batata en laminas muy finitas, untar el pionono con dulce de leche y sobre este colocar las laminas de dulce de batata.
Colocar las nueces por encima y enrollar.
Dejar enfriar en la heladera durante 30 minutos y cortar en porciones.
Mezclar el azucar impalpable con el cacao y espolvorear
Un consejo...
Para realizar azucar impalpable en casa hay que colocar azucar en la licuadora y en instantes estara lista !!
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Utensilios
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- 1 cuchillo para cortar el dulce de batata,
- 1 cuchara o espatulita para esparcir el dulce de leche,
- 1 fuente para servir.
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Datos de interés
País: Argentina 
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recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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