Corbatitas a la olla
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| 10 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Pasta en forma de corbatas o cualquier pasta que a Ud le agrade
Ingredientes:
- 1 paquete de corbatitas (pasta )
- 1/2 kg de carne blanda
- 1 taza de callampas, ya remojadas en agua, o champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. - 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 tomates
- 1 tarro de salsa de tomates
- sal, oregano, pimienta
- 1/4 taza de buen aceite
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de queso rallado
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Añadida el 29 May 2008 |
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Enviada por carmen gloria |
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Elaboración de Corbatitas a la olla:
Se pica la carne y la cebolla como daditos, se pone aceite en la olla con sal , pimienta ajo oregano, se agrega la carne, cuando esta dorada se le agrega la cebolla se frie hasta cocer la cebolla, entonces se le agrega el tomate cortado en cubitos y sin pepas, mas las callampas o champiñones segun su gusto tambien cortados en cuadritos, y el tarro de salsa de tomates, se le agrega agua 1 lt mas o menos cuando esta agua hierva se le agrega la pasta se deja hervir hasta que la pasta este cocida, se sirve con queso rallado , el agua absorbe los sabores y queda muy buena.
....distinta manera de preparar pasta
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corbatitas El agua se reduce sola y el laurel es optativo se le echa al agua , si a Ud le gusta el sabor Dijo carmen gloria el día 29 May 23:14 - Reportar infracción de las normas |
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Cocido/Hervido
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