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ARROZ CALDOSO CON ALMEJAS
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| 2 personas | Más de 60' | Medio | Fácil |
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Añadida el 29 May 2008 |
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Enviada por MARTA |
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Elaboración de ARROZ CALDOSO CON ALMEJAS:
POCHAR LA CEBOLLA EN BRUNOISSE (CORTADA MUY CHIQUITINA), AGREGAR LOS TOMATES, PELADOS Y DESPEPITADOS, Y CORTADOS MUY CHIQUITINOS, (EL TOMATE QUE ESTE MADURO), Y UN CHORRO DE VINO BLANCO, AGREGAR EL ARROZ, REHOGAR UNOS MINUTOS Y AÑADIR 1 L DE FUMET.
ELABORAR UNA MARINERA CON EL AJO LA GUINDILLA Y LA HARINA, UN CHORRO DE VINO BLANCO Y 2 DL DE FUMET, VERTER SOBRE EL ARROZ Y AGREGAR LAS ALMEJAS. COCER 18-20 MINUTOS.
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Temporada: Todas
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