TARTA DE MANZANA (Asturias)
Ingredientes
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PARA LA MASA QUEBRADA
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1/2 KG HARINA
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250 GR MANTEQUILLA
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200 GR AZUCAR
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2 HUEVOS
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PARA EL RELLENO
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1 KG MANZANAS
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1/2 KG AZUCAR
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2 MANZANAS PARA DECORAR
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20 GR MANTEQUILLA
Pasos de la receta
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1
HACER UNA MASA QUEBRADA, MEZCLANDO BIEN UN INGREDIENTE ANTES DE AÑADIR EL SIGUIENTE, Y ELABORAR UNA COMPOTA DE MANZANA, CON LA MANZANA, AZÚCAR, PUDIENDO AÑADIRLE VAINILLA O CAÑELA.
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2
FORRAR EL MOLDE DESMONTABLE CON LA MASA Y AGREGAR LA COMPOTA, DECORAR CON LAMINAS DE MANZANA, ESPOLVOREAR CON AZUCAR Y COLOCAR UNOS TROCITOS DE MANTEQUILLA, HORNEAR A 180ºC DURANTE 20 MINUTOS APROX.
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3
UNA VEZ FRIA ABRILLANTAR CON GELATINA DE MANZANA.
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