Pastelitos de galletas
Explosión de sabores. Galleta de Mº rellenas de queso y cafe, recubiertas de chocolate
Ingredientes
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1 taza agua (200 ml. )
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2 sobres café descafeinado
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1 taza leche
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2 cdas maicena
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100 gr. azúcar
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250 gr. queso fhiladelphia
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1 paquete galletas de Maria
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100 gr chocolate de cobertura
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1 cda mantequilla
Pasos de la receta
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1
Ponemos en un cazo el agua a hervir, con el azúcar, añadimos el descafeinado y la leche en la que tenemos diluida la maicena, revolvemos bien con varillas y cuando empiece a espesar retiramos del fuego.
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2
Dejamos templar y añadimos el queso, seguimos batiendo con las varillas y metemos en la nevera.
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3
Una vez frio vamos untando galletas y tapamos con otra galleta. Deshacemos el chocolate con la mantequilla y cubrimos los pasteles
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