Verduras marinadas

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Un aforma saludable de comer verduras a la parrilla y también para hacerse un sandwich vegetal.

Ingredientes:

• 1 / 2 taza de calabacín, cortado en lonchas
• 1 / 2 taza de pimiento rojo, en rodajas
• 1 / 2 taza de rodajas pimientos de color amarillo
• 1 / 2 taza de calabaza amarilla, en rodajas
• 1 / 2 taza de cebolla roja en rodajas
• 16 grandes setas frescas
• 16 tomates cherry
• 1 / 2 taza de aceite de oliva
• 1 / 2 taza de salsa de soja
• 1 / 2 taza de jugo de limón
• 1 / 2 diente de ajo triturado

Nota: 3.5 (2 votos)
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	Añadida el 27 May 2008
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Elaboración de Verduras marinadas:

Un consejo...

Pueden elegirse otras verduras según la temporada o el país. Lo importante es que sean de calidad, frescas y de temporada.

Utensilios

Horno. Recipiente para macerar verduras.

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí

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