Categorías:
Nota: 3.09 (11 votos)
516 visitas
Pan de canela
|
|
|
|
| 4 personas | Más de 60' | Barato | Fácil |
Un pan riquísimo y original
Ingredientes:
- Mantequilla
- 1 / 4 de taza harina integral de soja
- 1 / 2 cucharadita de polvo de hornearpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc. - Pizca de sal
- 6 huevos, muy grandes
- 1 / 4 cucharadita de crema tártar
- 2 T agua fría
- 1 cucharadita de canela
- 6 T edulcorante (o igual a 6 T azúcar)
- 2 cucharadita de extracto de la mantequilla
516 visitas
|
Añadida el 27 May 2008 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por julia |
|
+ recetas de julia |
Elaboración de Pan de canela:
- Precalentar el horno a 350 grados F. Preparar 4 moldes pequeños de pan, cada medición de unas 6 x 3 1 / 2 x 2 pulgadas, ligeramente engrasadas. Mantenerlos preparados cerca.
- Tamizar juntos la harina de soja, el polvo de hornear y la sal y reservar. Batir las claras de huevo hasta que estén espumoas, añadir la crema tartar, y seguir batiendo hasta que quede firme pero no seca.
- Batir las yemas. Añadir a las yemas agua, canela, sustituto del azúcar, la mantequilla y el extracto de mantequilla hasta que estén bien mezclados. Tamizar en la mezcla de harina de soja y batir de nuevo hasta que quede suave.
- Mezcle un poco de las claras de huevo batido en la mezcla de yema de huevo y mezclar bien suavemente. Luego, muy suavemente repita varias veces la operación con la restante crema a punto de nieve, teniendo cuidado de no romper su consistencia.
- Divide la cantidad obtenida en los doiversos recipientes e introducirlas en el horno y hornear 1 hora. Un avez fuera, mantenga los panes en el refrigerador en una bolsa de plástico, perforada con 2 o 3 pequeños agujeros a cada lado. Para servir, cada molde de pan en 8 rodajas.
Un consejo...
Pruebe este pan con queso crema batida o con crema y queso, mermelada de fresa sin azúcar etc. etc.
Relacionadas con la receta Pan de canela
- BUDIN DE PAN (CON RON Y CANELA)
- Calabaza con canela
- FLAN DE CANELA
- Estrellas de canela
- Bollos de canela
 |
14 personas van a hacer esta receta |
 |
19 personas han hecho esta receta |
|
Naranjada EXELENTE GENIAL ESTUPENDA Dijo Endulzada el día 12 Oct 15:58 - Reportar infracción de las normas |
Utensilios
Recipientes / moldes para el pan 6 x 3 1/2 x 2 pulgadas
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
¿Has hecho esta receta y quieres que veamos como te ha salido? Mándanos
tus fotos
o
tus videos
Búsqueda personalizada
|
