Nidos de escalibada

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montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

UNA RECETA CATALANA, NIDOS DE PATATA , RELLENOS DE ESCALIBADA Y GRATINADO CON QUESO

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 PIMIENTOS ROJOS
  2. 2 BERENJENAS
  3. 2 CEBOLLAS
  4. 200 GR QUESO EMMENTAL FRANCES EN TAQUITOS
  5. 100 GR QUESO EMMENTAL FRANCES RALLADO
  6. 4 PATATAS
  7. AJO
  8. PEREJIL
  9. PIMIENTA Y SAL

Pasos de la receta

  1. 1

    ASAR LOS PIMIENTOS, LAS BERENJENAS Y LAS CEBOLLAS EN EL HORNO O EN EL MICRO CON UN POCO DE ACEITE EN UN RECIPIENTE Y LAS PATATAS LAVADAS Y PINCHADAS

  2. 2

    SI ELIGIS EL MICRO PON POTENCIA MAXIMA Y GRIL SIMULTANEO DURANTE 24 MINUTOS TENIENDO LA PRECAUCION DE QUITAR LAS VERDURAS QUE CUEZAN ANTES

  3. 3

    PARTIR POR LA MITAD LAS PATATAS, VACIARLAS, REPARTIR LOS TAQUITOS DE QUESO ENTRE LAS PATATAS, COLOCAR ENCIMA LA ESCALIBADA CORTADA PREVIAMENTE EN TIRAS Y ESPOLVOREAR CON EL AJO PEREJIL, LA SAL Y PIMIENTA Y EL QUESO RALLADO .

  4. 4

    INTRODUCIR EN EL MICRO 2 MINUTOS POTENCIA MAXIMA, SERVIR TIBIAS

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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