Sopa stracciatella
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Aún quedan algunos días fresquitos en los que apetece tomar algo calentito. Esta sopa es muy reconfortante, sencilla y riquísima.
Además se prepara en unos momentos.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Colocar en un cuenco los huevos, el queso y el perejil.
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2
Batir bien y condimentar a gusto. Tened en cuenta si el caldo ya tiene sal.
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3
Añadir al caldo caliente y mezclar bien con varillas de alambre hasta que se hayan unido bien los ingredientes y servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/243878
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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