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CORDERO CON PASTEL DE BONIATO PARA BEBÉS
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| 1 personas | Medio (20'-40') | Medio | Media |
Ingredientes:
- 2 CHULETAS DE CORDERO
- 100G DE BONIATO
- 20 G DE MANTEQUILLA
- 1 HUEVO
- 1/2 VASO DE LECHE
- 1 CUCHARADA DE NATAnata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. LIQUIDA.
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Añadida el 27 May 2008 |
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Enviada por MARTA |
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Elaboración de CORDERO CON PASTEL DE BONIATO PARA BEBÉS:
- PON EL BONIATO EN UNA ENSALADERA PEEQUEÑA Y CUECELO UNOS MINUTOS EN EL MICROONDAS HASTA QUE ESTÉ TIERNO.
- BATE EL HUEVO.PELA EL BONIATO Y HAZ UN PURÉ. MÉZCLALO CON LA NATA, LA MANTEQUILLA,LA LECHE Y EL HUEVO BATIDO.
- PON LA MEZCLA EN UN MOLDE INDIVIDUAL UNTADO DE MANTEQUILLA Y HORNEA UNOS 2O MINUTOS A 180ºC HASTA QUE LA SUPERFICIE ESTE ALGO DORADA. DEJA TEMPLAR.
- ASA LAS CHULETAS DE CORDERO EN UNA PLANCHA SOBRE EL FUEGO. CORTALAS EN TROCITOS PEQUEÑOS Y SIRVELAS JUNTO CON EL PASTEL DE BONIATO NO DEMASIADO CALIENTE.
Un consejo...
POR SUS CARACTERISTICAS, ES UNA RECETA ADECUADA PARA BEBÉS YA ACOSTUMBRADOS A MASTICAR.
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Bebés
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
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