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PAPILLA DE PESCADO Y TOMATE
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| 1 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Ingredientes:
- 70 GR. DE FILETE DE LENGUADOlenguado
También llamado suela. Su carne blanca de fino sabor es muy apreciada en la gastronomía. - 1 TOMATE MADURO
- 3 CUCHARADAS DE LECHE
- 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA
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Añadida el 27 May 2008 |
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Enviada por MARTA |
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Elaboración de PAPILLA DE PESCADO Y TOMATE:
ESCALDA EL TOMATE UNOS SEGUNDOS EN AGUA HIRVIENDO. SUMERGELO EN AGUA FRIA. PELALO Y PICALO.
PONLO EN UNA SARTÉN PEQUEÑA. AGREGA LA LECHE Y EL PESCADO. CUECE A FUEGO MUY SUAVE DURANTE UNOS 10 MINUTOS, SIN DEJAR DE APLASTAR EL PESCADO CON UN TENEDOR PARA QUE SE DESMENUCE.
AÑADE EL ACEITE DE OLIVA CRUDO. MEZCLA Y SIRVE.
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Datos de interés
Región: España
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recetas de España
País: España 
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Temporada: Todas
Edad: Bebés
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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