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Ingredientes

  1. 4 filetes de pescado( merluza, bacalao, el que mas os guste)
  2. 3 ajos, 1 cucharada de perejil picado
  3. 1 cda harina, mas un poco para rebozar
  4. 1 huevo
  5. 1/2 litro caldo
  6. aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortamos los filetes por la mitad y los pasamos por harina y huevo

  2. 2

    Freimos en aceite caliente y reservamos

  3. 3

    Picamos el ajo y lo doramos con el perejil. Añadimos la harina y la cocinamos un poco.

  4. 4

    Hechamos el caldo y cocinamos dos minutos. Yo aqui lo paso por la batidora, queda mas suave.

  5. 5

    Ponemos el pescado que habiamos frito y cocinamos a fuego lento 5 minutos

  6. 6

    Servimos caliente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (2)

Maria Gloria Asturiano
Maria Gloria Asturiano @cook_4044706
La he hecho dos veces y las dos buenisimas y fácil y rápido cuando tienes prisa, gracias

Escrita por

doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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