Ico_guardar_favorito
(8)
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Marbella España
  • 2 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Medio
10.653 visitas | 1 comentario | Receta favorita de 8 usuarios

Ico_video_x Vídeo: Vídeo de la receta langostinos fritos con coco por el usuario megan

La receta de langostinos fritos con coco es muy original y fácil de hacer ideal tamto como aperitivo o primer plato. Un toque exótico que viene bien para empezar una comida o cena especial. Acompaño un vídeo que descubrí cuando aprendí esta receta que explica muy claro la preparación de la receta.

Ingredientes para Langostinos fritos con coco:

Cómo hacer Langostinos fritos con coco paso a paso:
Ver el vídeo adjunto para la elaboración de la receta. Resumen:
  1. Calentar el dashi, el vinagre, la salsa de soja y el azúcar en un wok. Reservar
  2. Pelar los langostinos.
  3. Para el rebozado de los langostinos: el coco, el pan rallado, el curry, la ralladura de lima y la sal. Mezclar todo.
  4. Batir la clara de huevo. Rebozar los langostinos en la clara y seguidamente en la mezcla anterior.
  5. Echar aceite en el wok. Freír por ambos lados los langostinos rebozados. Restirar y escurrir.

Consejos y trucos para cocinar Langostinos fritos con coco:
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Ver el vídeo adjunto para la elaboración de la receta.


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Datos de interés

País: Japón Japón
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

Utensilios

Wok

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1 comentario sobre esta receta

Chefi Martinez

Me parece otra forma genial para preparar los langostinos. Saludos

Dijo Chefi Martinez el día 2009-10-31 13:54:01 - Reportar infracción de las normas