Langostinos fritos con coco

Langostinos fritos con coco

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receta
Marbella España
  • 2 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Medio

Ingredientes (2 comensales)

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Cómo hacer Langostinos fritos con coco paso a paso

Ver el vídeo adjunto para la elaboración de la receta. Resumen:
  1. Calentar el dashi, el vinagre, la salsa de soja y el azúcar en un wok. Reservar
  2. Pelar los langostinos.
  3. Para el rebozado de los langostinos: el coco, el pan rallado, el curry, la ralladura de lima y la sal. Mezclar todo.
  4. Batir la clara de huevo. Rebozar los langostinos en la clara y seguidamente en la mezcla anterior.
  5. Echar aceite en el wok. Freír por ambos lados los langostinos rebozados. Restirar y escurrir.

Consejos y trucos

Ver el vídeo adjunto para la elaboración de la receta.

Utensilios

Wok

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Otros datos sobre Langostinos fritos con coco

Dificultad Fácil
Coste Medio
Tiempo Medio (20'-40')
País Japón Japón
Temporada Todas
Edad Todas
Textura Semiblanda
Temperatura Calientes
Cocinado Frito
Tipo de Cocina Cocina Tradicional

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1 comentario sobre esta receta

Chefi Martinez

Me parece otra forma genial para preparar los langostinos. Saludos

Dijo Chefi Martinez el día 2009-10-31 13:54:01 - Reportar infracción de las normas

La favorita de... 8 usuarios