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JAMONCITOS DE POLLO A LA ASTURIANA
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| 4 personas | Más de 60' | Barato | Fácil |
Ingredientes:
- 8 ZANCAS DE POLLO
- 1 CEBOLLA
- 2 TOMATES
- 200G DE CHAMPIÑONESchampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. LAMINADOS - 100 G DE BACONbacon
Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo. - 1 GUINDILLA
- 1 VASO DE SIDRA
- FONDO DE AVE
- 1 MANZANA
Sobre la receta JAMONCITOS DE POLLO A LA ASTURIANA:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 26 May 2008 |
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Elaboración de JAMONCITOS DE POLLO A LA ASTURIANA:
DORAR LOS JAMONCITOS EN UNA SARTEN CON ACEITE, RESERVAR Y AÑADIR EL AJO Y LA CEBOLLA EN JULIANA Y LA GUINDILLA, Y POCHAR, AÑADIR EL TOMATE Y EL BACON EN DADOS, COCER DURANTE 5 MINUTOS.
VERTER LA SIDRA, EL FONDO DE AVE, Y DEJAR REDUCIR UNOS MINUTOS. Y AGREGAR EL POLLO, AÑADIR A MEDIA COCCION LOS CHAMPIÑONES Y LA MANZANA EN DADOS.
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Datos de interés
Región: Asturias
+
recetas de Asturias
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí
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