Tallarines hortelanos
Una sencilla receta de tallarines muy rápida y económica, ideal cuando tienes poco tiempo y no muchos ingredientes.
Ingredientes
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150 g tallarines
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1/2 cebolla
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1/2 pimiento rojo
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2 dientes ajo
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5 cdas tomate natural triturado
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1/2 vaso vino blanco
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1 pastilla caldo
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Orégano, aceite de oliva y sal
Pasos de la receta
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1
Cocemos los tallarines en una cacerola con agua hirviendo y sal, durante unos 10 minutos. Escurrir y reservar, mientras preparamos una sartén con dos cucharas de aceite de oliva.
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2
Sofreímos la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajos pelados y cortados en láminas. Añadimos también el pimiento rojo y verde cortados en tiras.
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3
Le añadimos las 5 cucharas de tomate natural triturado y el 1/2 vaso de vino blanco. Dejamos unos minutos que el alcohol se evapore.
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4
A continuación echamos la pastilla de caldo, una cucharilla de orégano y dejamos que la pastilla se disuelva.
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5
Por último echamos los tallarines y removemos para que todos los ingredientes te integren y rectificamos con un poco de sal, según el gusto de cada uno.
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