Tallarines hortelanos

Name: Tallarines hortelanos
Yield: 2 raciones
Ingredients: 150 g tallarines; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 2 dientes ajo; 5 cdas tomate natural triturado; 1/2 vaso vino blanco; 1 pastilla caldo; Orégano, aceite de oliva y sal

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Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una sencilla receta de tallarines muy rápida y económica, ideal cuando tienes poco tiempo y no muchos ingredientes.

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

150 g tallarines
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes ajo
5 cdas tomate natural triturado
1/2 vaso vino blanco
1 pastilla caldo
Orégano, aceite de oliva y sal

Pasos de la receta

1

Cocemos los tallarines en una cacerola con agua hirviendo y sal, durante unos 10 minutos. Escurrir y reservar, mientras preparamos una sartén con dos cucharas de aceite de oliva.
2

Sofreímos la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajos pelados y cortados en láminas. Añadimos también el pimiento rojo y verde cortados en tiras.
3

Le añadimos las 5 cucharas de tomate natural triturado y el 1/2 vaso de vino blanco. Dejamos unos minutos que el alcohol se evapore.
4

A continuación echamos la pastilla de caldo, una cucharilla de orégano y dejamos que la pastilla se disuelva.
5

Por último echamos los tallarines y removemos para que todos los ingredientes te integren y rectificamos con un poco de sal, según el gusto de cada uno.