Pollo a la crema con gajos de pomelo y naranja

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Pollo a la crema con gajos de pomelo y naranja


4 personas	Más de 60'	Barato	Media

Pollo con salsa, arroz, gajos de pomelos y naranjas

Ingredientes:

4 PECHUGAS DE POLLO DESHUESADAS
2 POMELOS
1 NARANJA
10G DE MAIZENAmaizena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
10 G DE MANTEQUILLA
1/2 VASITO DE NATAnata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. LIQUIDA DESNATADA
100G DE ARROZ SALVAJE
1 PIZCA DE SAL

Sobre la receta Pollo a la crema con gajos de pomelo y naranja:

Valoración:

Nota: 3.06 (16 votos)
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	Añadida el 26 May 2008
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Elaboración de Pollo a la crema con gajos de pomelo y naranja:

EXPRIME UN POMELO Y LA NARANJA. PELA EL OTRO POMELO Y CORTALO EN GAJOS. PARTE LA PIEL DE NARANJA EN TROZOS.
CORTA EL POLLO EN TIRAS Y SOFRIE EN MANTEQUILLA. AÑADE LAS PIELES DE NARANJA Y CUECE UN PAR DE MINUTOS. EN UNA CAZUELA CON AGUA Y SAL, CUECE EL ARROZ Y RESERVA.
EN UN BOL CON UN VASO DE AGUA, DILUYE LA MAICENA Y AÑADE LOS ZUMOS DE NARANJA Y DE POMELO. VIERTE ESTA SALSA SOBRE EL POLLO, BAJA EL FUEGO Y AÑADE LA NATA LIQUIDA. CUECE CON LA SARTEN TAPADA 5 MINUTOS.
PARA SERVIR, PON EL POLLO CON LA SALSA EN UN LADO, EL ARROZ EN OTRO Y DISPON LOS GAJOS DE POMELO DE FORMA DECORATIVA.

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Datos de interés

Salud: Adelgaza
País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí