Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Receta sencilla y muy sabrosa, con arándanos frescos.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 yogur natural desnatado (usaremos el vaso del yogur como medidor)
  2. 2 medidas azúcar
  3. 3 medidas harina
  4. 3 huevos
  5. 16 g levadura
  6. 125 g arándanos negros frescos

Pasos de la receta

  1. 1

    En un cuenco ponemos los huevos, el yogur y añadimos el azúcar. Batimos hasta conseguir una mezcla espumosa

  2. 2

    Añadimos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.

  3. 3

    Vertemos el aceite y mezclamos hasta que se integre por completo con la masa.

  4. 4

    Añadimos los arándanos y mezclamos con cuidado para que no se rompan demasiado los frutos.

  5. 5

    Encamisamos un molde (de plum cake o similar) y vertemos la masa en él. Llevamos al horno, precalentado a 180 y dejamos cocinar durante unos 45 minutos. Retiramos del molde y dejamos enfriar por completo antes de consumir.

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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