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Panqueques Light

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lizy
lizy @cook_1108166
Argentina

Panqueques como los tradicionales pero usando leche descremada y edulcorante, se rellenan de mermeladas diet o con frutas de estación. Un plato ideal para los que cuidan la línea. Un postre sin culpas

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 8 claras de huevo
  2. 8 cdas leche en polvo descremada
  3. 1 cdta. edulcorante liquido
  4. 1 cdta, ralladura de limón
  5. 8 cdas leche descremada

Pasos de la receta

  1. 1

    Colocar en un bol las claras, la leche en polvo, el edulcorante, la ralladura y la leche descremada; mezclar hasta lograr una preparación homogénea. Dejar reposar entre 20 y 30 minutos en la heladera

  2. 2

    Calentar la panquequera o sartén lubricada con un trocito de manteca light, verter con un cucharón la mezcla, cocinar a fuego minimo de ambos lados. Repetir el procedimiento con el resto de la preparación.

  3. 3

    Rellenar con algun producto light (ej: dulce de leche o mermelada). **Otra opcion**: (Queso blanco mesclado con edulcorante y esencia de vainilla acompañado con frutas de estación).

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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lizy
lizy @cook_1108166
Argentina
soy multifacetica,me encanta los desafios
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