puriña
puriña @1962puri
España Murcia

Un receta apetitosa para la tarde, ideal para acompañar un delicioso café, se hace en Thermomix .

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 3 manzanas
  2. 3 huevos
  3. 150 gr azúcar
  4. 130 mantequilla a temperatura ambiente
  5. 1 chorrito brandy
  6. 230 gr harina
  7. 1 sobre levadura
  8. 1 pizca sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner las mariposas en las cuchillas, poner en el vaso los huevos y azúcar y progamar 3 minutos.37º velocidad 3, quitar la temperatura y volver a progamar el mismo tiempo y velocidad.

  2. 2

    Añadir la mantequilla y el brandy y mezclar 20 segundos en velocidad 1 1/2.

  3. 3

    Cuando este todo mezclado añadir la harina, levadura, sal. Tapar y cerrar y progamar 10 segundos en velocidad 2 1/2.

  4. 4

    Terminar de envolver delicadamente con la espátula. Verter en un molde de 30 cmm de diámetro y colocar encima los cuartos de manzana con la parte fileteada hacia arriba. (Las manzanas se pelan y se cortan en cuartos fileteads finas sin llegar abajo).

  5. 5

    Introducir en el horno a 170º durante 30 minutos. Retirar del horno y adornar con azucar glas.

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Escrita por

puriña
puriña @1962puri
España Murcia
Trabajo de auxiliar en un centro para personas con discapacidad...y entre mis aficciones esta el mundo de la cocina.
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