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TARTA DE SIDRA
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Media |
Ingredientes:
- BIZCOCHO
- 1/2 K DE NATAnata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. MONTADA - 1/4 L DE SIDRA
- 1 COPA DE LICOR DE MANZANA
- 200 GR DE AZUCAR
- 2 YEMAS
- GELATINA DE MANZANA
- MANZANA FILETEADA
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Enviada por MARTA |
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Añadida el 25 May 2008 |
Elaboración de TARTA DE SIDRA:
EN UN MOLDE DESMONTABLE SE CUBRE EL FONDO CON UN BIZCOCHO MUY FINO, TAMBIEN SE PUEDEN EMPLEAR BIZCOCHOS DE SOLETILLA PARTIDOS MUY FINOS O GALLETAS, AGREGANDO SEGUIDAMENTE LA NATA MONTADA MEZCLADA CON LAS YEMAS, LA SIDRA, Y EL AZUCAR, SE CUBRE TODO ELLO CON GELATINA DE MANZANA Y SE ADORNA CON FILETES DE MANZANA MUY FINOS Y LIGERAMENTE COCIDOS EN ALMIBAR.
SE METE EN EL CONGELADOR. SE SIRVE FRIA.
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4 personas han hecho esta receta |
Datos de interés
Región: Asturias
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recetas de Asturias
País: España 
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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