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Arrollado de queso y choclo
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Arrollado de queso en lamina relleno de una mezcal de choclo rallado, queso rallado, huevos batidos y maicena, se sirve con tomates en rodajas con aceite, ajo y perejil. Un plato sano, nutritivo y delicioso
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Ingredientes para Arrollado de queso y choclo:
- 1 choclo (150 gr)
- 2 huevos
- 50 gr de queso rallado
- 1 cda. de fecula de maiz
- 6 fetas de queso cortado en laminas finas
- 50 gr de queso cremoso
- sal y pimienta a gusto
Guarnición:
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Sobre la receta Arrollado de queso y choclo:
Receta favorita de 3 usuarios
7757 visitas
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1 comentario
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Añadida el 19 jun 2010 |
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Enviada por lizy |
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Cómo hacer Arrollado de queso y choclo paso a paso:
- Desgranar el choclo, licuarlo y procesarlo o rallarlo, colocarlo en un recipiente y agregar el queso rallado, la fécula, los huevos y los condimentos.
- Mezclar hasta lograr una preparación homogénea, lubricar con aceite una bifera con antiadherente y forrar con el queso cortado en láminas la base de la bifera
- Verter la preparación con ayuda de una espátula, cocinar a fuego mínimo 15 a 20 minutos y al finalizar la cocción, colocar en un extremo el queso cremoso cortado en rodajas.
- Arrollar, apagar el fuego y dejar reposar hasta que se funda el queso, acompañar con tomates cortados en rojas condimentar con una cda de aceite de oliva preferentemente y el ajo y perejil.
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1 comentario sobre esta receta |
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que rico!!!!!!!
me lo quedo Dijo graciela martinez el día 2010-11-01 21:16:10 - Reportar infracción de las normas |
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