Tarta de queso y chocolate blanco

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Tarta con base de galletas maría y rellena con una mezcla de nata, queso y chocolate blanco, Una tarta muy fácil y rica para tomar bien fria, además muy atractiva para la vista

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 200 gr. galletas Maria
  2. 100 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  3. 400gr. de queso de untar
  4. 400 ml. nata de cocinar
  5. 1/2 cdts esencia de vainilla, * 3 hojas de gelatina
  6. 50 gr. azúcar glas

Pasos de la receta

  1. 1

    Molemos las galletas y las mezclamos con la mantequilla, con esta pasta forramos un molde desmontable y lo horneamos 12 minutos a 180ºC.

  2. 2

    Ponemos la nata con la vainilla y el chocolate en un cazo al fuego, revolvemos bien hasta que se deshaga el chocolate y añadimos la gelatina que tenemos a remojo en agua fria, ponemos en un bol y dejamos templar.

  3. 3

    Mientras batimos el queso con el azúcar y lo mezclamos con la nata que tenemos en el bol, integramos todo bien y lo volcamos al molde, donde tenemos las galletas horneadas.

  4. 4

    Metemos en la nevera como minimo 6 horas, mejor si lo dejamos toda la noche. Adornamos al gusto de la cocinera, con mikados, moras et.

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble
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