GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Esta es una receta ideal para los que aprenden a preparar algo fácil rápido y con pocos ingredientes y nada de batido ni amasado.

Tener bien en cuenta los consejo que pondré al final para que salgan 10 puntos.
**¡ OTRA FORMULA INFALIBLE DE DOÑA PETRONA!!!!!!!**

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 150 gr manteca bien fria
  2. 1/2 kg harina
  3. 4 cditas llenas de polvo de hornear
  4. 100 gr azúcar
  5. 1 poquito sal
  6. 2 huevos
  7. 1 taza leche tamaño te de leche fría
  8. 1 huevo batido para pintar los scones

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar la manateca en trocitos y ponerla en un bols con la harina, deshacer la manteca con los dedos frotandola con la harina hasta que ya no se note.

  2. 2

    Agregar el polvo de hornear, azúcar y sal mezclar con cuchara de madera,

  3. 3

    Hacer un hueco en el centro y colocar los huevos. Ir agregando la leche fría de a poco.

  4. 4

    Mezclar con cuchara de madera hasta formar una masa ni muy blanda ni muy consistente. por eso se agrega gradualmente la leche hasta lograr el punto deseado, volcar el bollo sobre la mesa enharinada y unir sin amasar.

  5. 5

    Aplastar el bollo suavemente con el palo de amasar y estirar dejando la masa de 2 cm.

  6. 6

    Cortar los scones del tamaño deseado y acomodarlos en placa enmantecada y enharinada.

  7. 7

    Pintar los scones con el huevo horno mediano a caliente hasta que esten dorados 15 a 20', cuando esten listos retirar y dejarlos entibiar.

  8. 8

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