Huevo escalfado con sobrasada
Disfruta cocinando con Fernando
@Chefer74
Una receta sencilla de huevo escalfado con sobrasada mallorquina, acompañado de patatas fritas trituradas.
Pasos de la receta
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1
Primero cogemos un vaso y lo impregnamos de aceite de oliva por su interior. Con un trozo de film transparente lo forramos interiormente.
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2
Cascamos un huevo dentro del vaso con cuidado que no reviente la yema, añadimos una cuchara de sobrasada y un poco de sal.
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3
Hacemos un nudo, formando una bolsita y lo ponemos en una cacerola con agua hirviendo durante 10 minutos.
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4
Machacamos las patatas fritas y las ponemos sobre un plato. Abrimos la bolsita y colocamos el huevo escalfado encima de las patatas machacadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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Simplemente pasión por la cocina
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