Bizcocho de chocolate con confitura de frambuesa

6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Al bizcocho de chocolate lo he preparado para un desayuno por lo tanto está sencillamente decorado con azúcar glas y relleno con confitura de frambuesa para darle un toquecito original, pero se lo puede transformar, en un importante postre, de mil maneras diferentes.

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Ingredientes para Bizcocho de chocolate con confitura de frambuesa:

• 150 gr de harina de trigo común.
• 120 gr de cacao puro en polvo.
• 5 huevos .
• 1cucharadita de esencia de vainilla .
• 150 gr de azúcar .
• 1cucharada de polvo para hornear (levadura en polvo).
• 1 pizca de bicarbonato de sodio .
• 1/4 vaso de aceite de girasol .
• 150 gr de confitura de frambuesa .
• 2 cucharadas de azúcar glas (impalpable).

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Bizcocho de chocolate con confitura de frambuesa.

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Sobre la receta Bizcocho de chocolate con confitura de frambuesa: Receta favorita de 6 usuarios
2622 visitas - 4 comentarios

	Añadida el 10 jun 2010
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	Enviada por Gabriela Diez
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Cómo hacer Bizcocho de chocolate con confitura de frambuesa paso a paso:

Consejos y trucos para cocinar Bizcocho de chocolate con confitura de frambuesa:

• Utilizar un molde con paredes altas (24 cm aprox.).
• Se puede colocar papel manteca (papel para horno) en el fondo del molde para que resulte más fácil desmoldar el bizcocho.
• Para saber cuándo el bizcocho está listo, introducir un cuchillo en el centro del bizcocho debiendo este salir limpio, de lo contrario, significa que le falta tiempo de cocción. -No abrir el horno antes de los 20 min. de cocción para evitar que el bizcocho se aplaste.
• Se puede añadir en la preparación un chorrito de coñac, licor al coñac o vino moscatel (para postres) u otro licor del sabor que agrade más (de frambuesas por ej ), en caso que el bizcocho sea para comerlo como postre. En este caso lo preparé para un desayuno, aunque no significa que no se pueda comer un bizcocho de chocolate borracho en el desayuno, está muy bueno también.