Salteado de pollo

Name: Salteado de pollo
Ingredients: 800 g pechuga de pollo; 1/2 kg piña; 1 cebolla; 1 cda salsa de soja; 1 cdts semillas de sésamo; Unas ramitas cilantro o perejil; Aceite de oliva; Sal

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Las recetas de Masero @cook_1135166

España

Hoy es domingo y los fines de semana me gusta bastante innovar con los sabores y recetas. Hoy me he levantado con antojo de algo tipo asiático, así que me he puesto a hacer un rico salteado de pollo, que podéis hacer en un wok y que no tendrá que envidiar nada a cualquiera que toméis en el propio Bangkok ;-). Allá vamos con la receta:

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Ingredientes

800 g pechuga de pollo
1/2 kg piña
1 cebolla
1 cda salsa de soja
1 cdts semillas de sésamo
Unas ramitas cilantro o perejil
Aceite de oliva
Sal

Pasos de la receta

1

Pelamos y limpiamos todo. Cortamos el pollo en tiras finas. Pelamos la cebolla y la cortamos también tiras. Pelamos la piña, retiramos la parte leñosa central y la cortamos en trocitos pequeños. Lavamos el cilantro o perejil, lo secamos y picamos.
2

Salteamos el pollo. Calentamos una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la cebolla durante 2 minutos. Incorporamos las tiritas de pollo y salteamos 5 minutos. Agregamos la piña y dejamos al fuego 2 minutos más.
3

Añadimos la salsa. Incorporamos las semillas de sésamo, la salsa de soja y el cilantro o perejil picados. Sazonamos y removemos para que se mezclen bien todos los ingredientes. Salteamos 1 minuto más y servimos en seguida para comerlo caliente.