Chilaquiles rojos

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 tazas aceite vegetal
  2. 5 chiles de árbol
  3. 1/4 cebolla
  4. 4 cdas queso fresco
  5. pizca sal
  6. 4 huevos

Pasos de la receta

  1. 1

    Partir las tortillas en octavos.

  2. 2

    Asar chiles de árbol, tomates y un diente de ajo.

  3. 3

    Una vez asados los tomates, se pelan y se licúa todo con un poquito de agua y sal.

  4. 4

    Se fríen las tortillas en aceite muy caliente.

  5. 5

    Picar un cuarto de cebolla y freírla, agregar las tortillas fritas y sobre estas la salsa licuada, dar unas vueltas y dejar reposar.

  6. 6

    Servir con un huevo frito, frijoles y un poco de queso.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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