Tomates rellenos de arroz
Hemos hecho "bajoques farsides" (Pimientos rojos rellenos) y al sobrarnos arroz, lo hemos puesto a unos tomates y han salido riquísimo también.GXL
Ingredientes
-
4 ud Tomates
-
125 g Tomate triturado
-
3 ramitas Perejil
-
80 gr. Arroz
-
1 bote (80g neto) Atún
-
Sal
-
2 c/s Aceite de oliva
Pasos de la receta
-
1
Sartén con algo de aceite, una vez caliente, se vierte el tomate triturado ( +sal) y la diente de ajo picado.
-
2
Añadir el perejil picado.
-
3
Añadir el bote de atún.
-
4
Remover todo y que quede homogéneo.
-
5
Añadir el arroz.
-
6
Remover el arroz con el resto. Probar la sal. Cuando lo veas por igual, es apagar y reservar.
-
7
Partir por la mitad los tomates. Quitar el interior de cada tomate, dejando fuera la parte tierna de cada uno.
-
8
En una bandeja para el horno, untar un poco de aceite. Sobre la misma se ponen los tomates con el arroz por medio (unos palillos para sujetar una tapadera sobre la otra) y se tapa cada tomate son papel de aluminio.
-
9
Poner al horno una vez precalentado a 180 ºC. Durante 50-60 min. Procura que no se queme la piel de los tomates.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios