Codiego
Codiego @Cococinando
México

Un rico caldo con un ligero picosito

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 pzs Hongos Portobello grandes
  2. 1/2 pza Cebolla
  3. 2 dientes ajo
  4. 1 rama Epazote
  5. 2 cdas Consomé en polvo
  6. 2 litros Agua
  7. 2 cdas Aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar el ajo finamente. Filetear la cebolla y cortar los hongos en juliana. Cortar el chile en tiritas y quitarle las semillas.

  2. 2

    En una olla poner el aceite y cuando esté bien caliente, agregar el ajo a freír.

  3. 3

    Después añadir la cebolla, cuando esté transparente, agregar los hongos y freír hasta que estén suaves.

  4. 4

    Vaciar el agua y sazonar con el consomé en polvo. Cuando suelte el primer hervor, agregar el epazote y el chile.

  5. 5

    Dejar hervir, bajar a fuego lento y dejar cocinar 15 minutos.
    Servir en un plato y a disfrutar

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Escrita por

Codiego
Codiego @Cococinando
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Me gusta cocinar, experimentar y crear, sobre todo compartir con mis seres queridos
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