GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Salen buenisimas imperdible receta, parecen de panaderia va mejor las hago siempre y me las piden mucho.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 430 gr harina 0000
  2. 150 gr azucar
  3. 2 huevos
  4. 20 gr levadura
  5. 200 cc agua
  6. Empaste
  7. 100 gr harina 0000
  8. 1 pizca sal
  9. 250 gr margarina
  10. Varios
  11. Dulce de membrillos

Pasos de la receta

  1. 1

    Masa: colocar en un bols harina, azúcar, huevos, levadura desgranada, agua y esencia m formar un bollo. Amasar y dejar descansar cubierta en lugar fresco 30'.

  2. 2

    Empaste: mezclar harina,sal y margarina hasta que quede homogeneo y descansar en la heladera 30'

  3. 3

    Estirar la masa en forma rectangular y poner elempaste al medio envolver y estirar y doblar en tres cubrir.

  4. 4

    Descansar en la heladera 30', repetir esto 2 veces mas. Por ultimo estirar la masa y formar las facturas a gusto.

  5. 5

    Poniendole crema pastelera o dulce de membrillo o dulce de leche. Pintar con huevo batido,dejar levar y cocinar en horno caliente por 15'.

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