Corona de naranja y queso crema
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Un bizcocho delicioso para la hora del té. Se puede acompañar con nata montada o una bola de helado de vainilla.
Ingredientes
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4 huevos
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250 g queso crema quark
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150 ml zumo de naranja
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200 g harina cernida varias veces
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175 g azúcar
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100 ml aceite de maíz
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6 cdts rasas de Royal
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ralladura de una naranja
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50 gr nueces troceadas
Pasos de la receta
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1
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal; mezclar con varillas el queso con las yemas y el azúca. Unir el aceite con el zumo y la ralladura e incorporarlo a la preparación de queso.
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2
Agregar la harina tamizada con el royal y mezcla bien, agregar las nueces e incorporar las claras con movimientos envolventes.
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3
Colocar la preparación en un molde savarín (en forma de corona) engrasado y enharinado. Hornear a 175ºC durante unos 50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el bizcocho salga limpio.
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4
Enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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