Ensaimada con helado de chocolate

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Ensaimada con helado de chocolate


4 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Receta de Ensaimada con helado de chocolate, sencilla y deliciosa. Es una receta rápida si se compran ya hechas las ensaimadas y el helado de chocolate.

Video: Vídeo Helado de Tiramisú

Ingredientes:

1 kilo de ensaimadas
500 gramos de helado de chocolate
Para la Crema inglesa:
100 gramos de cacao amargo
5 huevos
175 gramos de azúcar
3 dl. de leche
1 pedacito de vainilla

Sobre la receta Ensaimada con helado de chocolate:

Valoración:

Nota: 3.22 (18 votos)
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	Añadida el 20 May 2008
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Elaboración de Ensaimada con helado de chocolate:

Calentar el horno a 180º durante 10 minutos
Mientras se calienta cortar las ensaimadas sin romperlas separándolas en dos mitades parte alta y baja. Extraer un poco de masa del interior de la ensaimada y en su lugar ponga el helado de chocolate (conservado en el congelador de la nevera). Recomponer la ensaimada nuevamente y meterla al horno durante 10 minutos.
Sacar del horno y servilar acompañada de crema inglesa. Para la crema inglesa:
Mezclar las yemas de los huevos con el azúcar en una cacerola, hasta que se torne una crema clara y espumosa.
Hervir en un cazo la leche con la vainilla. Filtrar e incorporar a la crema bien caliente y poco a poco sin dejar de remover.
Poner la crema a fuego lento, sin dejar de remover hasta que se condense. Apagar el fuego antes de qee rompa a hervir y dejar enfríar, removiendo continuamente.
Añadir ahora el chocolate tamizado, mezclándolo bien.

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Datos de interés

País: Inglaterra
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí