Quiche de cebolla morada

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latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

La quiche te saca de cualquier apuro. Fácil, rápida y para todos los gustos.

Ayer fuimos a pasar el día con parte de la familia al campo. La quiche es una buena opción para estas ocasiones.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 Lata Gulas al ajillo
  2. 1 Brick (200 cl) Nata para cocinar
  3. 2 Huevos
  4. 2 Cdas Aceite de oliva virgen
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida

Pasos de la receta

  1. 1

    Pre-calentar el horno siguiendo las indicaciones del fabricante de la masa. Suele ser entre 180 y 200 °.

  2. 2

    Untar con mantequilla un molde que luego podamos desmoldar con faclidad.

  3. 3

    Forrar el molde con la masa.

  4. 4

    Cortar la cebolla en trozos muy pequeños y poner a rehogar en una sartén en la que habremos puesto un chorrito de aceite. Añadir un poco de sal.

  5. 5

    Cuando la cebolla esté blandita, añadir las gulas, que habremos escurrido previamente.

  6. 6

    Rehogar unos minutos y añadir el queso.

  7. 7

    Remover un poco y distribuir el relleno sobre la masa.

  8. 8

    Batir los huevos con la nata, un poco de sal y pimienta negra molida y verter sobre el relleno.

  9. 9

    Hornear unos 20 minutos hasta que se empiece a dorar.

  10. 10

    Reitrar y servir. Se puede tomar caliente o fría.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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