Sopa castellana, Zamorana
dominguez21
@cook_1512086
Una sopa rica y muy económica, perfecta para los días de invierno
Ingredientes
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250 g jamón serrano en taquitos
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5 dientes ajo
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2 cucharadiras pimentón agridulce
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1+ 1/2 litro caldo de pollo o de carne
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15g manteca de cerdo
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1/2 pan del día anterior
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5 huevos
Pasos de la receta
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1
En una cazuela de barro, ponemos la manteca de cerdo al fuego, y añadimos los dientes de ajos laminados.
Dejamos rehogar hasta que tomen un tono dorado. -
2
Cortamos el medio pan en rebanadas finitas y las reservamos.
Cortamos el jamón serrano en taquitos no muy gruesos, y añadimos a la cazuela junto con el ajo.
Dejamos cocinar 2 minutos, y seguidamente añadimos el pimentón.
A continuación avertemos el caldo y las rebanadas de pan.
Dejamos hervir. -
3
Una vez hervida durante 10 minutos, echamos 5 huevos y dejamos hervir 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A dominguez21 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una chica apasionada por aprender cosas nuevas, madre de dos hijos que les encanta comer absolutamente de todo y yo disfruto cocinando para ellos, mi marido y familia
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