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Blog de Mis Recetas

Categorías: Guarniciones y salsas

Salsa Jitomate

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Fácil
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Salsa Jitomate

El jitomate es una variedad de tomates rojos, maduros, grandes y frescos que se usan en Centroamérica para realizar la salsa tradicional de tomate.



No_salsas

Sobre la receta Salsa Jitomate:

Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
1215 visitas
Date_add Añadida el 18 Oct 2007
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Avatardefecto2 En mexico el tomate que se usa

Para salsa es el chico alargadito, el italiano. el otro el grande, de bola se llaman, es para ensaladas en rebanadas. depende de la región es el nombre, en puebla tomate le llaman al verde y jitomate al rojo. en Veracruz el jitomate es el grande y el tomate el chico. aclaro que generalmente el tomate se fríe o asa en un comal o parrilla, no en el horno.

Dijo rodrigo el día 2009-01-29 02:10:54 UTC - Reportar infracción de las normas
Avatardefecto2 JITOMATE!!!

EL JITOMATE MEXICANO, ES COMO ALGUNA VARIEDAD DE TOMATE QUE SE ENCUENTRA EN EUROPA...

Dijo evita el día 2007-10-18 11:59:41 UTC - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


País: México Mx
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Salsa:

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