Ensalada de judías con piña
Ésta es una ensalada de legumbres con piña es muy fácil, alta en hierro, muy necesario para evitar problemas de anemia.
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Pasos de la receta
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1
Poner la noche anterior las legumbres en agua para ablandarlas. Después, cocerlas
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2
Picar el queso gouda, el ajo puerro y la piña en piezas
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3
Poner en una ensaladera las judías
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4
Añadir el ajo puerro y el queso
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5
Preparar el aliño mezclando la mayonesa con el curry. Remover y añadir a la ensaladera
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6
Añadir las piezas de piña
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