Lomo a la pimienta verde

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Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Lomo con coñac, pimienta verde y nata.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kg lomo un poco grueso
  2. 600ml. nata liquida
  3. 1 copa coñac
  4. 2 dientes ajos
  5. aceite
  6. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner aceite en una sartén y freir los ajos para que coja el aceite el sabor de los ajos, cuando están dorados se sacan y se pone el lomo ya salado en el mismo aceite y se dora un poco.

  2. 2

    En un cazo pequeño se calienta el coñac y se prende fuego para que pierda el alcohol y se echa por encima del lomo, junto con la nata y la pimienta verde y se deja unos 10 minutos a fuego lento y listo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida. He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén). Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo. navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladas https://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40M https://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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