Ropa vieja económico
Hace días buscaba una receta de ropa vieja para hacer con sobras de carnes, más que de cocido porque no suelo hacer cocido ya que mi economía esta en secesión y el cocido lleva muchos ingredientes, pero si me tenía muchas ganas de aprovechar mis sobras de carne haciendo ropa vieja y di con un video de esta receta.
Hoy la hice y comprobé que no solo es fácil si no deliciosa y ultra económica
Ingredientes
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1 bote garbanzos
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1/2 cebolla picada en cuadritos
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2 dientes grandes de ajos picado en cuadritos
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restos de carne picados o desmenuzados
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5 cdas salsa de tomate
Pasos de la receta
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1
Se echan a la sartén los ajos picados y la cebolla y se les agrega sal para que la cebolla sude y eche jugo.
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2
Una vez que han cogido color y que no este demasiado hecha la cebolla, se agrega la carne picada para que se dore un poco.
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3
Cuando eso suceda se agregan los garbanzos y a tener cuidado porque saltan,
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4
Cuando veamos que está todo impregnado y para que no se seque la preparación le agregamos cinco cucharadas de tomate frito, si vemos que queda aún seco podemos agregarle un poco más, la idea es que quede húmedo pero no pasado a salsa de tomate
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