Ensalada de verano con naranja
Ensalada de patatas, pimientos, naranjas, tomates, naranjas, atún y cebolleta
Ingredientes
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1 kg patatas
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2 cebolletas tiernas
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4 naranjas
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4 huevos cocidos
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4 tomates de ensalada
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200 gr olivas
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300 gr atun en aceite
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sal
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aceite
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vinagre de jerez
Pasos de la receta
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1
Se pone una olla con agua con sal y se echan las patatas con la piel bien lavadas y se deja cocer cuando estén tiernas se pelan y se cortan en cuadros grandes y se pone en un bol con el tomate, cortado.
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2
Poner la cebolla, el pimiento, los huevos en rodajas y las naranjas se echan las olivas el atún se hecha el aceite el vinagre y un poco de sal al gusto.
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