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Ensalada de berros, pera y queso azul
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Una entrada ideal para una cena con amigos
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Ingredientes para Ensalada de berros, pera y queso azul:
- una cucharada de semillas de sesamo
- una bolsa de berros
- una bolsa de rúcula
- 200gr queso azul o queso roquefort o queso stilton..
- 3
peras
, peladas y troceadas - 1 cucharadita de vinagre balsamico
- 1 cucharadita de sal maldon
- pimienta negra
- 4 cucharadas de aceita oliva virgin
- 1/2 cucharadita miel
Sobre la receta Ensalada de berros, pera y queso azul:
Receta favorita de 1 usuarios
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Añadida el 19 may 2008 |
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Enviada por Jana |
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Cómo hacer Ensalada de berros, pera y queso azul paso a paso:
- Precalentar el horno a 180º
- Extender las semillas de sesamo en una bandeja de horno y tostar en el horno durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. Sacar y dejar enfriar
- Poner los berros y la rúcula en una bandeja para ensaladas. Añadir trozos de queso azul y pera
- Mezclar la vinagre con sal, pimienta, aceite y miel
- Añadir el aliño y mezclar
- Añadir las semillas de sesamo tostadas y servir
Consejos y trucos para cocinar Ensalada de berros, pera y queso azul:
También se pueden añadir los siguientes ingredientes: virutas de jamón serrano, previamente tostadas y crujientes pasas nueces melon en vez de pera
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