Ensalada de berros, pera y queso azul

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una entrada ideal para una cena con amigos

Ingredientes:

• una cucharada de semillas de sesamo
• una bolsa de berros
• una bolsa de rúcula
• 200gr queso azul (roquefort, stilton..)
• 3 peras, peladas y troceadas
• 1 cucharadita de vinagre balsamico
• 1 cucharadita de sal maldon
• pimienta negra
• 4 cucharadas de aceita oliva virgin
• 1/2 cucharadita mielmiel
  Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.

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	Enviada por Jana
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	Añadida el 19 May 2008

Elaboración de Ensalada de berros, pera y queso azul:

Un consejo...

También se pueden añadir los siguientes ingredientes:

• virutas de jamón serrano, previamente tostadas y crujientes
• pasas
• nueces
• melon en vez de pera

Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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