marianrossi
marianrossi @cook_marianrossi
SALTO, URUGUAY

puttana significa prostituta,y èste es el plato de pastas que ella usa para seducir a sus clientes.no se puede garantizar su èxito como afrodisìaco ,al menos se puede garantizar que su compañero disfrutara de la comida porque es una salsa en la que sobresale el sabor de las anchoas,y las aceitunas negras tambien se destacan.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 6 DIENTES AJO
  2. ANCHOAS
  3. ACEITUNAS NEGRAS
  4. 1 LATA PURE DE TOMATES
  5. LAUREL
  6. VINO BLANCO
  7. 1 CUBO CALDO DE GALLINA
  8. SAL Y PIMIENTA
  9. 1 CDTA AZÚCAR

Pasos de la receta

  1. 1

    FRITAR EL AJO JUNTO CON LAS ACEITUNAS, AGREGO EL TOMATE Y LAS ANCHOAS, LUEGO EL LAUREL, SAL, PIMIENTA, EL CALDO Y EL VINO.

  2. 2

    DEJO HERVIR UNOS MINUTOS Y LISTO XQ LOS INGREDIENTES YA ESTAN COCIDOS. LE AGREGO UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR PARA CORTAR CON LA ACIDEZ DEL TOMATE

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marianrossi
marianrossi @cook_marianrossi
SALTO, URUGUAY
Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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