Salsa oscura de carne

Salsa oscura de carne

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receta
(ESPAÑA)
  • 4 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Medio

Ingredientes (4 comensales)

  • 400 g de huesos de ternera (cortados pequeños)
  • 1 cebolla
  • 1 litro de agua
  • sal y pimienta

Cómo hacer Salsa oscura de carne paso a paso

  1. En una cazuela o fuente con poco aceite, puesta al fuego, cuecer los huesos juntamente con la cebolla a rajitas, dar vueltas a menudo hasta que esté bien tostada la cebolla, sin quemarse.
  2. A continuación verter el agua caliente, sazonar con sal y pimienta, y reemprendida la ebullición se mete al horno 30 minutos aproximadamente.
  3. Una vez hecho, antes de colar se deja enfriar por completo.

Utensilios

  • cazuela
  • fuente
  • colador

  • Foto feedbacks

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Otros datos sobre Salsa oscura de carne

Dificultad Fácil
Coste Medio
Tiempo Medio (20'-40')
País España España
Temporada Todas
Edad Todas
Textura Líquida
Temperatura Calientes
Cocinado Horno/Asado
Tipo de Cocina Cocina Casera
Receta para Comidas y Cenas
Salsa

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