Dátiles confitados con chocolate amargo

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Esta receta de dátiles confitados con chocolate amargo es secilla y una auténtica delicatessen, puede servir de postre, pero también de complemento a postres, incluso como guarnición para determinados platos.

Ingredientes:

• 500 gramos de dátiles confitados
• 300 gramos de chocolate amargo
• Nueces
• 30 gramos de mantequilla

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 17 May 2008
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Elaboración de Dátiles confitados con chocolate amargo:

Un consejo...

• El relleno del dátil puede ser también de almendra.
• Así mismo la salsa de chocolate para mojar los dátiles puede diluirse con un poco de coñac u otro licor al gusto.
• Los dátiles rellenos también pueden completarse con otros frutos secos también rellenos (higos rellenos de almendras, ciruelas relelnas de cerezas confitadas, etc. etc. *Otra opción es utilizar dátiles frescos (los mejores son Dátiles frescos Huerto del Cura de Elche), aunque en ese caso hay que ajustar el punto amargo/dulce del chocolate.

Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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