Bomba de ananá, crema y dulce de leche
marianrossi
@cook_marianrossi
Bizcochuelo humedecido con almíbar, trozos de ananás, crema chantilly y dulce de leche.
Ingredientes
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1 kg dulce de leche
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1 kg crema chantilly
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1 lata ananas en almibar
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200 gr merengue
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Cerezas para decorar
Pasos de la receta
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1
Cortar el bizcochuelo en 3 capas
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2
Humedecerlas con el almibar de la lata, untar con abundante crema chantilly y colocarle ananas cortados en trozos
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3
Cubrir con otra capa de bizcochuelo, humedecerlo y untarlo con abundante dulce de leche, cubrir con la tercer capa de bizcochuelo, humedecerlo y colocar mas crema y mas anana,tapar humedecer .
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4
Mezclar el resto de crema con el dulce de leche restante y cubrir el postre, hacerle decoraciones con una manga y en el borde cubrirlo con merengue picado, se puede decorar con rodajas de anana y cerezas.
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https://cookpad.com/es/recetas/122390
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Escrita por
Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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