Pan de chocolate con mermelada de naranja y nueces

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Pan de chocolate con mermelada de naranja y nueces


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

La receta de Pan de chocolate con mermelada de naranja y nueces es un postre delicioso dado que la naranja y el chocolate combinan a la perfección.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde grande y más bien grueso
4 cucharadas de mermelada de naranja
4 cucharadas de mantequilla
4 onzas de chocolate
4 cucharadas de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida
Cáscara de una naranja limpia
4 cucharadas de azúcar
8 nueces peladas
Virutas de chocolate

Sobre la receta Pan de chocolate con mermelada de naranja y nueces:

Valoración:

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	Añadida el 14 May 2008
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Elaboración de Pan de chocolate con mermelada de naranja y nueces:

Se cortan los bordes del pan de molde (o se compra sin bordes) y se unta cada rebanada con mantequilla por las dos caras.
Se espolvorean las totadas con azúcar y se ponen a tostar en el horno hasta que estén doradas.
Se lava muy bien la piel de la naranja (para quitar posibles añadidos industriales o pestiicidas) y se corta en tiras finas. Se cuecen durante 5 minutos en agua con sal, para que no amargue.
Hacer un almíbar con el azúcar y 2 cucharadas de agua. Cocer la naranja a tiritas en este almíbar durante diez minutos. Tras esto, extender las tiritas de naranja en una superficie para que se sequen.
Fundir el chocolate con la nata líquida al baño maría (o en el microondas unos 2 minutos)
Untar las tostadas con la mermelada. Echar encima un montoncito de nueces picadas y cubrir de chocolate fundido.
Por último, adornar con más nueces, las tiritas de naranja y unas virutas de chocolate negro.

Un consejo...

Este postre se puede tomar caliente o frio.
Si se utiliza un chocolate negro para hacer la salsa de chocolate, la receta sabe mejor, pero es menos idónea para niños.

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Moderna