Bacalao a la llauna con pimentón dulce
Ana
@Aniversario2657
Receta típica de Cataluña, el bacalao se reboza en harina y se fríe, se acompañan con una fritada de ajos con pimentón por encima.
Ingredientes
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4 trozos del lomo de bacalao ya desalado
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6 ajos
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Harina para rebozar el bacalao
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pimentón dulce la vera
Pasos de la receta
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1
Se pone una sartén con bastante aceite para freír el bacalao, enharinamos el bacalao, cuando este bien caliente el aceite y se fríe con la piel hacia arriba, cuando esta dorado le damos la vuelta y dejamos que se termine de hacer. Retirar en una bandeja y reservar.
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2
El aceite donde freímos el bacalao se pasa por un colador y se pone en la sartén, echar los ajos cortados en laminas que queden dorados y se retiran del fuego, echar el pimentón retirado del fuego para que no se queme, el aceite lo echamos ese por encima del bacalao y listo para comer, espero que os guste.....QUE APROVECHE.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.
He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).
Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta
Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.
navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladas
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