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Flan de melocotón
Sobre la receta Flan de melocotón:
Nota: 3.09 (11 votos)
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Elaboración de Flan de melocotón:
- Pelar los melocotones, quitarles el hueso y verter cinco de los melocotones en un vaso de una batidora. Rservar uno de los melocotones para adornar el flan.
- Echar los huevos el vaso de la batidora, verter también la leche y batir todo bien batido.
- Poner el caramelo líquido en el fondo del molde del flan. Agregar el batido.
- Introducir el molde en el horno al baño maría unos 40 minutos
- Retirar del horno y dejar enfríar
- Desmoldar y cortar en láminas el melocotón reservado para adornar el flan por encima. Utilizar también la ginda y la nata montada para el adorno.
Un consejo...
- Si se utiliza melocotón en almibar esta receta puede hacerese durante todo el año. Con el melocotón en almíbar podemos introducir otros nuevos ingredientes. Por ejemplo 2 cucharadas de almendras laminadas y una cucharada de almendras picadas para espolvorear por encima del flan y mezclar con el melocotón en almibar.
- una copa de licor de melocotón por encima del flan le puede dar un toque diferente si el flan se hace para personas mayores.
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Contador de calorías