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Categorías: Postres

Flan de huevos y leche

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Más de 60' Medio Fácil

El tradicional flan de huevo, leche y azúcar, se hornea a baño maría en un mold econ caramelo, se sirve acompañado de crema chantilly o dulce de leche.


Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 225 grs. de azúcar
  • 5 huevos
  • 2 yemas
  • 2 cditas. de escencia de vainilla
  • 1 taza de caramelo para la budinera

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Sobre la receta Flan de huevos y leche:

Valoración:
Nota: 3.18 (11 votos)
2116 visitas
Date_add Añadida el 14 May 2008
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User Enviada por maru1965
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Elaboración de Flan de huevos y leche:

  • Hervir la leche con el azúcar a fuego lento 4 minutos, dejar entibiar, batir los huevos con las yemas, agregar la leche y perfumar con la esencia de vainilla.
  • Acaramelar la budinera, verter la preparación y cocinar en baño maría en horno moderado 1 hora, retirar, dejar enfriar y desmoldar; llevar a la heladera. y servir.

Un consejo...

Se puede acompañar con crema chantilly o dulce de leche.

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Datos de interés


País: Argentina Ar
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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