Flan de huevos y leche

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Flan de huevos y leche


6 personas	Más de 60'	Medio	Fácil

El tradicional flan de huevo, leche y azúcar, se hornea a baño maría en un mold econ caramelo, se sirve acompañado de crema chantilly o dulce de leche.

Ingredientes:

1 litro de leche
225 grs. de azúcar
5 huevos
2 yemas
2 cditas. de escencia de vainilla
1 taza de caramelo para la budinera

Sobre la receta Flan de huevos y leche:

Valoración:

Nota: 3.18 (11 votos)
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	Añadida el 14 May 2008
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Elaboración de Flan de huevos y leche:

Hervir la leche con el azúcar a fuego lento 4 minutos, dejar entibiar, batir los huevos con las yemas, agregar la leche y perfumar con la esencia de vainilla.
Acaramelar la budinera, verter la preparación y cocinar en baño maría en horno moderado 1 hora, retirar, dejar enfriar y desmoldar; llevar a la heladera. y servir.

Un consejo...

Se puede acompañar con crema chantilly o dulce de leche.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional